Кизил (Cornus). Род деревьев или кустарников (редко полукустарников) сем, кизиловых. 4 вида, гл. обр. в умеренном поясе Сев. полушария. В России 1 вид - К. мужской (С. mas) - кустарник выс. 4-5 м или деревце выc. до 9 м, с серой или тёмно-коричневой корой. Цветки жёлтые, в зонтиковидных соцветиях, распускаются до появления листьев (в марте-апреле), опыляются насекомыми, преим. пчёлами. Плоды - красные костянки, согревают в сентябре, распространяются галками, сойками, грачами и др. птицами, к-рые поедают мякоть плода. Живёт до 250 лет. Растёт на Сев. Кавказе, в лесах ниж. и ср. пояса гор (до выс. 1500 м), на открытых склонах,в зарослях кустарников, иногда в подлеске дубовых и грабовых лесов, украшая их весной благодаря обильному и очень раннему цветению, а также в кон. лета, когда кусты К. усыпаны красными плодами. Выращивают в садах как декор, и плодовое растение. Используется в защитном лесоразведении. Хороший медонос. Плоды ароматные, сладковато-кислые, употребляют в пищу в сыром и переработанном (варенье, мармелады,напитки) виде; в нар. медицине используются как противоцинготное средство. Высушенные косточки и листья - суррогат чая и кофе. Древесина, кора и листья содержат до 16% дубильных веществ, применяемых для дубления и окраски кож. Древесина с красно-бурым ядром и светло-красной заболонью, твёрдая, хороню полирующаяся, широко применяется в токарном и столярном деле.