Пресс-релизы и другие материалы для СМИ

Новости в RSS-формате

ПРИРОДА РОССИИ: СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Грибы России

Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Болетовые – Boletales
Cемейство Болетовые – Boletaceae
Род Лекцинум, или Обабок – Leccinum S.F.Gray

Подберезовик розовеющий, или подберезовик розовый, или подберезовик окисляющийся, или подберезовик мраморный – Leccinum scabrum f. oxydabile (Sing.)

Шляпка. Отличается мраморной окраской шляпки. Шляпка редко достигает больших размеров в диаметре, обычно до 7 см, в раннем возрасте полушаровидная, затем выпуклая, подушковидная. беловато-буроватая, с желтыми пятнами, по окраске иногда напоминает мрамор. Мякоть белая, плотная, с приятным грибным ароматом, при прикосновении и на изломе быстро розовеет, затем темнеет. Гименофор беловатый, по мере старения гриба становиться сероватым. Пластинки сначала кремово-желтые, у зрелых грибов охристые. Споровый порошок охристый.

Ножка. Ножка иногда достигает внушительных размеров, до 20 см в длину, толщиной обычно 1-2 см, плотная, покрыта светлыми серо-бурыми чешуйками, иногда у основания имеется едва заметное утолщение. При прикосновении моментально покрывается розоватыми пятнами.

Местообитания. Растет одиночно и группами  в березовых и смешанных с березой лесах, в сырых, мшистых местах, по краям болот, предпочитает торфяные почвы, расселяется обычно небольшими семейками по 2-3 экземпляра. В сырых березовых лесах, в тундрах, на высокогорьях, с разными видами берез.

Плодоношение.  В июне-октябре.

Распространение. Встречается не часто.

Пищевые свойства. Вкусовые качества хорошие, гриб подходит для всех видов переработки.

Сходные виды. Имеет некоторое сходство с Leccinum holopus (подберезовик болотный), а также с рядом других подберезовиков. Основное отличие – розовеющая на изломе мякоть; ядовитых двойников не имеет.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с общей информацией о грибах: строение грибов, размножение грибов, научная классификация грибов (систематика), история изучения грибов, гипотезы происхождения грибов, распространение грибов, значение грибов в природе и жизни человека, классификация грибов по пищевым свойствам, токсины грибов, грибы-двойники, экологические группы грибов.

Приобрести цветные ламинированные определительные таблицы по грибам средней полосы России (Грибы: часть 1 и Грибы: часть 2) Вы можете в Интернет-магазине.

Share |

Семейство сайтов Forest.RU: Всё о российских лесах | Дубы Евразии | Всероссийское Движение "Возродим наш лес" | Всё о сибирском кедре и его родственниках | Выращивание кедра сибирского в Средней полосе России

К началу этой страницы	На входную страницу рублей Яндекс.Деньгами на счёт 41001289093796 (Интернет-портал Forest.RU)	Напишите нам!