Новости
"Лесной бюллетень"
Периодические издания и рассылки
Публикации
Семинары и конференции
Полевые работы
Пресс-релизы и пресс-конференции
Проекты и кампании

Отправь SMS - поддержи наш сайт


Номер 6-7, март 1998

С чего начнем, господа?

А. Захаренков

Большинство социальных и экономических проблем лесных территорий Дальнего Востока связано с возрастающей безработицей местного населения из-за глубокого экономического кризиса.
Ранее действовавшие в лесных поселках заготовительные предприятия (госпромхозы, коопзверопромхозы и т.п.), которые специализировались на заготовках продукции охотничьего промысла, недревесных продуктов леса и широко привлекали для этого местное население - пришли в упадок, или перестали существовать вообще. Аналогичная участь постигла многие леспромхозы.
Оказавшиеся без работы и средств к существованию местные жители для того, чтобы выжить, вынуждены заниматься браконьерством и другими видами деятельности, которые создают большую угрозу сохранению биоразнообразия, еще в большей мере усугубляя социальные и экономические проблемы.
Таким образом, решение проблемы безработицы в лесных поселках в настоящее время стало одним из условий и направлений природоохранной деятельности. При этом существует необходимость развивать альтернативные промышленным рубкам леса виды деятельности и создавать рабочие места на предприятиях, которые используют лесные ресурсы на неистощительной основе.
Особенно актуально развитие такой деятельности на территориях, представляющих большую значимость для сохранения уникального биоразнообразия, территориях, на которых проживают малочисленные коренные народы.
На Дальнем Востоке, пожалуй, наиболее перспективным направлением альтернативного лесопользования является использование недревесных продуктов леса. Сбор и заготовка лекарственных трав, пищевых растений и грибов доступно практически всем жителям таежных поселков и позволяет создавать дополнительные рабочие места в самых отдаленных районах.

Лето для дальневосточников - горячая пора. Именно летом, в особенности в августе, в Дальневосточных лесах начинается ягодно - грибная лихорадка. Измученный городской жизнью и консервированной пищей народ рвется на природу, чтобы украсить свой стол ее дарами. Правда не всем и не всегда удается вернуться в город с полным лукошком. У деревенского жителя несколько иные проблемы. Себя он всегда обеспечит и грибочком и ягодкой и какой-нибудь лекарственной травкой, но не об этом его печаль. Ему бы хотелось еще и заработать. Казалось бы какие проблемы, сколько в городе тех, кто оказался менее проворным в тихой охоте или тех, кто по своей суетной жизни только мечтает выбраться в лес. Только вот в чем беда, большинство лесных деликатесов - продукт скоропортящийся и для того, чтобы они из глухой деревни попали на стол горожанину, нужно знать как их сохранить, законсервировать и переработать. А обилие всяческой импортной снеди на городских прилавках требует еще и особых знаний, как этот экологически чистый продукт предложить, чтобы покупали именно его, а не красивую импортную упаковку. В забугорье, а теперь уже и у нас эту хитрую науку называют маркетингом.

Все эти вопросы, связанные с заготовкой, переработкой и реализацией недревесной продукции леса, обсуждались на семинарах в Хабаровском крае и в Приморье. В последнем случае семинар проходил с 26 по 30 августа в пос. Чугуевка. А состоялось это событие благодаря организационной и финансовой поддержке проекта EPT, инициативе Дальневосточной Ассоциации по использованию Недревесных Продуктов Леса, Тихоокеанского Центра Охраны Окружающей Среды и Ресурсов (PERC) и радушных хозяев семинара - Чугуевского лесхоза.

К сожалению, не все приглашенные нашли возможность повысить свой уровень знаний и завязать новые контакты за счет американских налогоплательщиков. Кто-то боролся с наводнением, кто-то решал другие, на его взгляд, более насущные проблемы, но так или иначе семинар состоялся, и на нем присутствовали около 30 человек, представлявших 12 различных организаций Приморского края (заготовители, перерабатывающие предприятия, ведущие НИИ ДВО РАН ). Отдельные энтузиасты умудрились приехать даже из далекой Единки.

По замыслу организаторов часть семинара планировалось посвятить вопросам переработки грибов. Но случилось непредвиденное, по причине болезни в Чугуевку не смог приехать самый знающий в этой области американец, профессор университета штата Вашингтон, а ныне главный лесничий проекта EPT Бил Шлоссер. Может быть поэтому, а может просто из-за капризов природы грибов, достойных ножа профессора Шлоссера, в Чугуевских лесах не оказалось. Зато семинаристы узнали кучу других полезных грибов, которые совершенно напрасно лишены пристального внимания заготовителей и о существовании которых рассказала кандидат биологических наук, а по американским понятиям тоже профессор Евгения Мироновна Булах (БПИ ДВО РАН). Но все таки один "модельный" гриб был найден. Им оказался подосиновик, а нашел его бывший физик-ядерщик, главный инженер ТОО "Экос" из пос. Рощино. Надо сказать, что у наших физиков-ядерщиков очень разносторонняя подготовка. В настоящее время в Рощино они тоже занимаются ядрами, только не атомными, а кедровыми и получают из этих ядер лучшее в мире масло.

Но вернемся к подосиновику. Он был принародно отсортирован, очищен, порезан, засушен и упакован в соответствии с требованиями мировых стандартов. В процессе переработки слушатели семинара имели возможность познакомиться с работой инфракрасных сушилок и вакуумаппаратов.

После показательного перевода подосиновика из свежего в сухое состояние, автор этой статьи сделал обзор современного рынка недревесной продукции, рассказал о составлении бизнес-планов и о формировании маркетинговой стратегии.

Очень интересными для слушателей были выступления Сары Ллойд, которая более 7 месяцев изучала рынок недревесных продуктов США, работая в Тихоокеанском центре охраны окружающей среды и ресурсов (Сан-Франциско).

Оказывается, корень элеутерококка, очень популярный в США компонент для чая и напитков, называется Сибирский женьшень. На 90% корень поставляется из Китая. Остальные 10% истинно сибирского женьшеня с Дальнего Востока России поступают в США из Германии. Туда же элеутерококк попадает иногда через Украину или Прибалтийские страны. На всех этих промежуточных пунктах, естественно, остается валюта, которая бы не помешала и нашим заготовителям.

Оказывается, грибной оборот только одного штата Вашингтон составляет около 140 млн. долларов. При этом, многие компании проявляют интерес к закупке диких лесных грибов в России и, в частности, на Дальнем Востоке.

Оказывается, в США последние 3 года заметно растет рынок чайных сборов и, не смотря на огромное количество всевозможных чаев, некоторые фирмы с удовольствием бы покупали чаи с добавками наших уникальных растений.

Получив знания о грибах, маркетинге и рынке, слушатели семинара имели уникальную возможность пообщаться и поучиться у профессора Тихоокеанского института биоорганической химии, ученого секретаря ДВО РАН Горового Петра Григорьевича. И было чему поучиться. Петр Григорьевич рассказал об уникальных дальневосточных травах, которые составляют золотой фонд региона и способны при грамотном к ним отношении осчастливить своими целебными силами и наших и американских граждан. Особенно всем присутствующим запомнился рассказ Петра Григорьевича об одном первопроходце - офицере фрегата "Паллада" бароне фон Шлиппенбахе, именем которого названо одно из самых красивых растений мира, рододендрон Шлиппенбаха. Каждое утро обращаясь к своей команде барон говорил: "С чего начнем, господа? Херес, портвейн, коньяк?"

Этот вопрос задали себе и участники семинара, но, в отличии от команды фрегата "Паллада", решили начать с объединения под эгидой Дальневосточной Ассоциации. Слишком много общих проблем стоит перед людьми и организациями, которые связали свою деятельность с использованием недревесных продуктов леса.

Успешно решать их можно только при четкой координации действий, при выработке единой региональной стратегии выхода на рынки нашей страны и за рубеж, при создании определенных правил игры в этой отрасли хозяйства, при которых в ней не было бы места рвачам, собирающимся быстро разбогатеть на дарах природы, не заботясь о том, что будет завтра. А вот честным и работящим - добро пожаловать.

Очередной семинар закончился. Хочется верить, что он оставит о себе только добрую память и не станет последним, и хочется еще раз поблагодарить всех, кто принял участие в его организации и работе.

Нынешним летом планируется провести подобный семинар в республике Горный Алтай. Идеи дальневосточников нашли понимание и поддержку дирекции Алтайского эколого-экономического региона и администрации Чемальского района республики, которые высказали готовность оказать помощь в организации семинара. Возможно, после прочтения этой статьи кто-то еще проявит интерес. Мы будем рады поделиться своим скромным опытом и знаниями.

С Дальневосточной ассоциацией по использованию недревесных продуктов леса можно связаться по адресу: 680031, Хабаровск, ул. Карла Маркса, 176, А.С. Захаренков.

Forest.RU для Вас: Войти в семейство сайтов | Книги и видео

К началу этой страницы На входную страницу

Напишите нам!